Pack singolo da 1 kg di Semola di Grano Duro
Quantità minima acquistabile: Box da 10 Pack da 1 kg
valori medi per 100g di prodotto GDA*
Proteine 12% 24%
Grassi 0,1% 0,14%
     di cui saturi 0,0% 0,0%
     di cui monoinsaturi 0,1% 0,5%
     di cui polisaturi 0,0% 0,0%
Carboidrati 69% 25,6%
Zuccheri semplici 8,3% 9,2%
Fibra 2,1% 8,4%
Sale 0,015% 0,25%
Valore energetico 342 kcal 17,1%
Valore energetico 1402 kcal 16,7%

* Assunzioni di riferimento di un adulto medio (2000kcal/8400kj)

La semola è una farina di granulometria maggiore dove i singoli componenti sono di forma arrotondata. La nostra semola di grano duro è ottenuta macinando i migliori grani duri, estraendone solo la parte più interna del chicco, chiamata granella. La granella o Semola di grano duro, che ha un colore molto giallo, viene lasciata grossa per ottenere un prodotto granuloso dal colore giallo intenso.
La sua essenza granulosa enfatizza i sapori delle paste più genuine, saporite e le rende più digeribili. E’ ideale per la produzione di pasta fatta in casa: orecchiette , capunti, cavatelli, lasagne, lasagnette, ecc.
Pack singolo da 1 kg di Semola di Grano Duro
Quantità minima acquistabile: Box da 10 Pack da 1 kg
valori medi per 100g di prodotto GDA*
Proteine 12% 24%
Grassi 0,1% 0,14%
     di cui saturi 0,0% 0,0%
     di cui monoinsaturi 0,1% 0,5%
     di cui polisaturi 0,0% 0,0%
Carboidrati 69% 25,6%
Zuccheri semplici 8,3% 9,2%
Fibra 2,1% 8,4%
Sale 0,015% 0,25%
Valore energetico 342 kcal 17,1%
Valore energetico 1402 kcal 16,7%

* Assunzioni di riferimento di un adulto medio (2000kcal/8400kj)

La semola è una farina di granulometria maggiore dove i singoli componenti sono di forma arrotondata. La nostra semola di grano duro è ottenuta macinando i migliori grani duri, estraendone solo la parte più interna del chicco, chiamata granella. La granella o Semola di grano duro, che ha un colore molto giallo, viene lasciata grossa per ottenere un prodotto granuloso dal colore giallo intenso.
La sua essenza granulosa enfatizza i sapori delle paste più genuine, saporite e le rende più digeribili. E’ ideale per la produzione di pasta fatta in casa: orecchiette , capunti, cavatelli, lasagne, lasagnette, ecc.
Pack singolo da 1 kg di Semola Rimacinata di Grano Duro
Quantità minima acquistabile: Box da 10 Pack da 1 kg
valori medi per 100g di prodotto GDA*
Proteine 12,5% 25%
Grassi 0,1% 0,14%
     di cui saturi 0,0% 0,0%
     di cui monoinsaturi 0,1% 0,5%
     di cui polisaturi 0,0% 0,0%
Carboidrati 64% 23,7%
Zuccheri semplici 9,3% 10,3%
Fibra 2,0% 8,0%
Sale 0,016% 0,26%
Valore energetico 361 kcal 18,0%
Valore energetico 1516 kcal 18,0%

* Assunzioni di riferimento di un adulto medio (2000kcal/8400kj)

La nostra semola rimacinata di grano duro è ottenuta macinando i migliori grani duri; viene estratta solo la parte più interna del chicco chiamata granella. La granella o Semola di grano duro, dal colore molto giallo, viene rimacinata fine per ottenere un prodotto vellutato al tatto. Macinando ulteriormente la semola si ottiene la semola rimacinata o più comunemente chiamata farina di grano duro. Questo prodotto è contraddistinto dal caratteristico colore giallo ambrato, tipico della semola, ed ha una granulometria meno accentuata rispetto alla materia d’origine. Il rimacinato viene prevalentemente impiegato per la panificazione sia puro che mescolato con farine di grano tenero; il prodotto che si ottiene è un pane a pasta gialla molto saporito e a lunga conservazione.
La semola rimacinata, dona un aroma irresistibile ed una consistenza friabile alle pietanze. E’ ingrediente essenziale per la pianificazione del DOP di Altamura. E’ anche ideale per pizze, focacce, panzerotti, pane casereccio, grissini ecc.
Pack singolo da 1 kg di Semola Rimacinata di Grano Duro
Quantità minima acquistabile: Box da 10 Pack da 1 kg
valori medi per 100g di prodotto GDA*
Proteine 12,5% 25%
Grassi 0,1% 0,14%
     di cui saturi 0,0% 0,0%
     di cui monoinsaturi 0,1% 0,5%
     di cui polisaturi 0,0% 0,0%
Carboidrati 64% 23,7%
Zuccheri semplici 9,3% 10,3%
Fibra 2,0% 8,0%
Sale 0,016% 0,26%
Valore energetico 361 kcal 18,0%
Valore energetico 1516 kcal 18,0%

* Assunzioni di riferimento di un adulto medio (2000kcal/8400kj)

La nostra semola rimacinata di grano duro è ottenuta macinando i migliori grani duri; viene estratta solo la parte più interna del chicco chiamata granella. La granella o Semola di grano duro, dal colore molto giallo, viene rimacinata fine per ottenere un prodotto vellutato al tatto. Macinando ulteriormente la semola si ottiene la semola rimacinata o più comunemente chiamata farina di grano duro. Questo prodotto è contraddistinto dal caratteristico colore giallo ambrato, tipico della semola, ed ha una granulometria meno accentuata rispetto alla materia d’origine. Il rimacinato viene prevalentemente impiegato per la panificazione sia puro che mescolato con farine di grano tenero; il prodotto che si ottiene è un pane a pasta gialla molto saporito e a lunga conservazione.
La semola rimacinata, dona un aroma irresistibile ed una consistenza friabile alle pietanze. E’ ingrediente essenziale per la pianificazione del DOP di Altamura. E’ anche ideale per pizze, focacce, panzerotti, pane casereccio, grissini ecc.
Pack singolo da 5 kg di Semola di Grano Duro
Quantità minima acquistabile: Box da 2 Pack da 5 kg
valori medi per 100g di prodotto GDA*
Proteine 12% 24%
Grassi 0,1% 0,14%
     di cui saturi 0,0% 0,0%
     di cui monoinsaturi 0,1% 0,5%
     di cui polisaturi 0,0% 0,0%
Carboidrati 69% 25,6%
Zuccheri semplici 8,3% 9,2%
Fibra 2,1% 8,4%
Sale 0,015% 0,25%
Valore energetico 342 kcal 17,1%
Valore energetico 1402 kcal 16,7%

* Assunzioni di riferimento di un adulto medio (2000kcal/8400kj)

La semola è una farina di granulometria maggiore dove i singoli componenti sono di forma arrotondata. La nostra semola di grano duro è ottenuta macinando i migliori grani duri, estraendone solo la parte più interna del chicco, chiamata granella. La granella o Semola di grano duro, che ha un colore molto giallo, viene lasciata grossa per ottenere un prodotto granuloso dal colore giallo intenso.
La sua essenza granulosa enfatizza i sapori delle paste più genuine, saporite e le rende più digeribili. E’ ideale per la produzione di pasta fatta in casa: orecchiette , capunti, cavatelli, lasagne, lasagnette, ecc.
Pack singolo da 5 kg di Semola di Grano Duro
Quantità minima acquistabile: Box da 2 Pack da 5 kg
valori medi per 100g di prodotto GDA*
Proteine 12% 24%
Grassi 0,1% 0,14%
     di cui saturi 0,0% 0,0%
     di cui monoinsaturi 0,1% 0,5%
     di cui polisaturi 0,0% 0,0%
Carboidrati 69% 25,6%
Zuccheri semplici 8,3% 9,2%
Fibra 2,1% 8,4%
Sale 0,015% 0,25%
Valore energetico 342 kcal 17,1%
Valore energetico 1402 kcal 16,7%

* Assunzioni di riferimento di un adulto medio (2000kcal/8400kj)

La semola è una farina di granulometria maggiore dove i singoli componenti sono di forma arrotondata. La nostra semola di grano duro è ottenuta macinando i migliori grani duri, estraendone solo la parte più interna del chicco, chiamata granella. La granella o Semola di grano duro, che ha un colore molto giallo, viene lasciata grossa per ottenere un prodotto granuloso dal colore giallo intenso.
La sua essenza granulosa enfatizza i sapori delle paste più genuine, saporite e le rende più digeribili. E’ ideale per la produzione di pasta fatta in casa: orecchiette , capunti, cavatelli, lasagne, lasagnette, ecc.
Pack singolo da 5 kg di Semola Rimacinata di Grano Duro
Quantità minima acquistabile: Box da 2 Pack da 5 kg
valori medi per 100g di prodotto GDA*
Proteine 12,5% 25%
Grassi 0,1% 0,14%
     di cui saturi 0,0% 0,0%
     di cui monoinsaturi 0,1% 0,5%
     di cui polisaturi 0,0% 0,0%
Carboidrati 64% 23,7%
Zuccheri semplici 9,3% 10,3%
Fibra 2,0% 8,0%
Sale 0,016% 0,26%
Valore energetico 361 kcal 18,0%
Valore energetico 1516 kcal 18,0%

* Assunzioni di riferimento di un adulto medio (2000kcal/8400kj)

La nostra semola rimacinata di grano duro è ottenuta macinando i migliori grani duri; viene estratta solo la parte più interna del chicco chiamata granella. La granella o Semola di grano duro, dal colore molto giallo, viene rimacinata fine per ottenere un prodotto vellutato al tatto. Macinando ulteriormente la semola si ottiene la semola rimacinata o più comunemente chiamata farina di grano duro. Questo prodotto è contraddistinto dal caratteristico colore giallo ambrato, tipico della semola, ed ha una granulometria meno accentuata rispetto alla materia d’origine. Il rimacinato viene prevalentemente impiegato per la panificazione sia puro che mescolato con farine di grano tenero; il prodotto che si ottiene è un pane a pasta gialla molto saporito e a lunga conservazione.
La semola rimacinata, dona un aroma irresistibile ed una consistenza friabile alle pietanze. E’ ingrediente essenziale per la pianificazione del DOP di Altamura. E’ anche ideale per pizze, focacce, panzerotti, pane casereccio, grissini ecc.
Pack singolo da 5 kg di Semola Rimacinata di Grano Duro
Quantità minima acquistabile: Box da 2 Pack da 5 kg
valori medi per 100g di prodotto GDA*
Proteine 12,5% 25%
Grassi 0,1% 0,14%
     di cui saturi 0,0% 0,0%
     di cui monoinsaturi 0,1% 0,5%
     di cui polisaturi 0,0% 0,0%
Carboidrati 64% 23,7%
Zuccheri semplici 9,3% 10,3%
Fibra 2,0% 8,0%
Sale 0,016% 0,26%
Valore energetico 361 kcal 18,0%
Valore energetico 1516 kcal 18,0%

* Assunzioni di riferimento di un adulto medio (2000kcal/8400kj)

La nostra semola rimacinata di grano duro è ottenuta macinando i migliori grani duri; viene estratta solo la parte più interna del chicco chiamata granella. La granella o Semola di grano duro, dal colore molto giallo, viene rimacinata fine per ottenere un prodotto vellutato al tatto. Macinando ulteriormente la semola si ottiene la semola rimacinata o più comunemente chiamata farina di grano duro. Questo prodotto è contraddistinto dal caratteristico colore giallo ambrato, tipico della semola, ed ha una granulometria meno accentuata rispetto alla materia d’origine. Il rimacinato viene prevalentemente impiegato per la panificazione sia puro che mescolato con farine di grano tenero; il prodotto che si ottiene è un pane a pasta gialla molto saporito e a lunga conservazione.
La semola rimacinata, dona un aroma irresistibile ed una consistenza friabile alle pietanze. E’ ingrediente essenziale per la pianificazione del DOP di Altamura. E’ anche ideale per pizze, focacce, panzerotti, pane casereccio, grissini ecc.

Più facile da impastare perché più NOBILE
Più NOBILE perché senza SFARINATI
Senza SFARINATI perché più GUSTO
Più GUSTO perché più lievitazione NATURALE

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